Цікаві факти про молоко - це прекрасна можливість дізнатися більше про продукти. В першу чергу молоко призначене для вигодовування потомства, оскільки в ньому містяться всі необхідні вітаміни і мікроелементи. Воно входить до складу багатьох страв і продуктів, які продаються на прилавках магазинів.
Отже, перед вами найцікавіші факти про молоко.
- Коров'яче молоко - найкраще продається вид молока тварин.
- Положенням на сьогодні в світі щорічно виробляється понад 700 млн тонн коров'ячого молока.
- Чи знаєте ви, що одна корова (див. Цікаві факти про корів) може кожен день давати від 11 до 25 л молока?
- Кальцій вважається найважливішим макроелементом в молоці. Він міститься в легкозасвоюваній формі і добре збалансований з фосфором.
- Козяче молоко, яке є другим за популярністю в світі, багате калієм і вітаміном В12. Саме з нього виготовляють сир Рокамадур, Капріно і фета.
- Оскільки в парному молоці містяться естрогени, часте його вживання у великих кількостях може привести до більш раннього статевого дозрівання у дівчаток і до затримки статевого дозрівання у хлопчиків.
- Цікавий факт, що саме жирне молоко у тюленів і китів.
- А ось найбільш знежирене молоко у коней і ослів.
- Світовим лідером з виробництва молока є Америка - близько 100 млн тонн на рік.
- Сучасні доїльні пристрої дозволяють подоїти до 100 корів на годину, тоді як вручну людина може подоїти за той же час не більше 6 корів.
- Цікаво, що за допомогою молока можна позбутися від масляних плям на одязі, а також від потемніння золотих виробів.
- Верблюже молоко (див. Цікаві факти про верблюдів) не засвоюється у людей, що не переносять лактозу. На відміну від коров'ячого молока, в верблюжому міститься значно менше жиру і холестерину, та й скисає воно набагато повільніше.
- Останнім часом все більшої популярності набуває соєве молоко. Однак варто пам'ятати, що в його складі відсутні вітаміни і мікроелементи, якими так багата коров'яче.
- Осляче молоко використовується не тільки в їжі, але також у виробництві кремів, мазей, мила та інших косметичних засобів.
- Білки коров'ячого молока мають здатність з'єднуватися з токсинами в організмі. З цієї причини його радять пити людям, які працюють на хімічних підприємствах.
