Цікаві факти про чай - це чудова можливість дізнатися більше про популярних напоях. Сьогодні існує безліч різновидів чаю, які відрізняються між собою не тільки за смаком, але і за змістом корисних речовин. У ряді країн практикуються цілі церемонії, пов'язані з правильним приготуванням даного напою.
Отже, перед вами найцікавіші факти про чай.
- У давнину чай використовувався як лікувальний засіб.
- Згідно з однією з популярною легендою, про напій стало відомо зовсім випадково. Так, близько 5 тисячоліть тому в киплячий котел китайського героя Шень-нуна потрапило кілька чайного листя. Отриманий відвар настільки сподобався герою, що до кінця своїх днів він не пив нічого крім чаю.
- Чи знаєте ви, що слово «чай» у всіх мовах світу має китайське коріння? На півдні Китаю він називається «ча», тоді як на півночі - «ті». Тому в залежності від того, куди експортувався чай, він отримував ту чи іншу назву. Наприклад, російською мовою напій став популярний під назвою «чай», а англійською - «tea».
- Спочатку китайці додавали в чай сіль і тільки через сторіччя відмовилися від такої практики.
- Японці перейняли від китайців багато чайні церемонії, які серйозно вплинули на їх побут і культуру.
- Цікавий факт, що на рубежі 14-15 століть представники японської знаті організовували великі «чайні турніри», де учасникам потрібно за смаком визначати не тільки сорт чаю, а й місце його зростання.
- Одним з перших європейців, який пристрастився до чаю був французький монарх Людовик XIV. Коли королю доповіли про те, що китайці вживають напій для боротьби з багатьма захворюваннями, він вирішив власноруч перевірити це. На подив, чай допоміг Людовіку позбутися від подагри, після чого він і його подані в майбутньому постійно пили «цілющий відвар».
- Традиція пити чай о 5 годині вечора виникла в Великобританії завдяки герцогині Ганні Рассел, яка любила робити легкі перекуски між обідом і вечерею.
- У 80-і роки в Радянському Союзі великою популярністю користувався газований напій «Бахмаро», приготований на основі чайного екстракту.
- Положенням на сьогодні 98% жителів Росії п'ють чай. На одного росіянина в середньому припадає до 1,2 кг сухого чаю на рік.
- Китай є єдиною державою в світі, де крім чорного і зеленого чаю, також виробляються жовтий і білий.
- Унікальний сорт японського чаю геммайтя, що виготовляється з обсмажених чайного листя і неочищеного рису, має високу поживну цінність.
- Найбільшу популярність чай має в Китаї, Індії та Туреччини.
- Американці споживають приблизно в 25 разів менше чаю, ніж кави (див. Цікаві факти про каву).
- Сьогодні вирощуванням чаю можна займатися навіть в домашніх умовах.
- Китайці вживають чай виключно в гарячому вигляді, тоді як японці часто п'ють його охолодженим.
- Найпоширенішими чаями на землі є байхові.
