Цікаві факти про брусниці - це відмінна можливість дізнатися більше про їстівних ягодах. Рослини ростуть в лісових зонах і болотистих місцевостях. Крім людини ягоди із задоволенням поїдають як тварини, так і птиці.
Отже, перед вами найцікавіші факти про брусниці.
- Чагарники брусниці виростають у висоту не більше 15 см, однак в деяких випадках вони можуть досягати 1 м.
- Чи знаєте ви, що ніхто з античних письменників не згадував у своїх працях про брусниці?
- Брусниця розквітає на початку літа і цвіте не більше 2-х тижнів.
- Птахи відіграють важливу роль в поширенні брусниці. Це пояснюється тим, що вони розносять на великі відстані неперетравлені насіння.
- Коренева система рослини щільно обплетена міцелієм гриба (див цікаві факти про грибах). Нитки гриба вбирають в себе мінерали з грунту, після чого передають їх коріння брусниці.
- Плоди рослин досить добре переносять заморозки і навіть можуть перезимувати під снігом, зберігши основну частину вітамінів і мікроелементів.
- Брусничні кущі відмінно ростуть в суворих погодних умовах. Їх можна побачити в тундрі і на схилах гір.
- Перші спроби культивування брусниці були зроблені в 1745 р Однак прогресу в цій області вдалося досягти тільки в середині минулого століття.
- Цікавий факт, що в порівнянні з дикими чагарниками, врожайність культурних плантацій вище в 20, а іноді і в 30 разів!
- З однієї сотки засадженої брусницею в середньому збирається 50-60 кг ягід.
- Сьогодні з брусниці виготовляють мармелад, джем, маринад, морс і різні напої.
- З брусничних листя роблять відвари, які надають дезінфікуючий і діуретичну дію.
- Цікаво, що витяжка з сушеного листя брусниці допомагає при лікуванні інфекційних хвороб, пов'язаних з сечостатевої системою. При цьому передозування може завдати серйозної шкоди організму.
- У перекладі з давньоруської мови слово «брусниця» означає «червоний колір».
- Можливо ви не звертали уваги, але «брусничная вода», а по суті морс, згадувалася ще в творі Пушкіна «Євгеній Онєгін».
- Брусничний морс ефективний при боротьбі з високим тиском, анемією, неврозом і похміллям.
- У російських літописах ягода вперше згадується в документах, датованих 14 століттям. У них брусниця позначалася як ягода, що приносить шкоду юнакам.
- У це складно повірити, але тривалість життя рослин може досягати 300 років!
